À moins de trois heures de vol de Paris, Malte a toujours été une vigie posée au beau milieu de la Méditerranée. Sa position la rend facilement accessible pour un week-end prolongé sous le soleil ou pour un séjour itinérant d’une semaine. Et vous en repartirez avec la certitude de vouloir y revenir. Car c’est la divine surprise que vous réserve l’archipel maltais : un seul voyage ne suffit pas pour faire le tour des trois îles qui le compose.

Quelle que soit la période de l’année, votre périple risque de croiser une fête traditionnelle ou une procession. Malte est un terre pleine de vie. Les habitants conservent des rendez-vous millénaires pour se retrouver et surtout se régaler. Car depuis toujours, la cuisine locale est résolument festive. « Un livre d’histoire déversée dans une assiette », dit un adage local. Ici, outre les poissons grillés, on déguste un peu de l’Italie, de l’Afrique et du Proche-Orient… Illustration avec la Bigilla, purée de fèves à l'ail. Ou encore avec le Hobz-biz-zejt, le sandwich fétiche des maltais : du pain trempé dans l'huile d'olive, frotté avec des tomates, couvert d'un mélange de thon, d’oignon, d’ail, de tomates et de câpres. Un régal, à escorter d’un très vieux vin de l’île, fabriqué avec l’un des cépages indigènes : les puissants Gellewza (rouge) et Ghirghentina (blanc).

L’île ne se limite pas à ses palais et à ses églises. Son littoral offre de quoi se baigner jusqu’à la Toussaint, grâce à un climat particulièrement doux. Plages de sable blond ou rouge, de galets, criques secrètes, spots de plongée et lagons turquoises… Les paysages côtiers vous éblouiront. Prévoir au moins une journée pour savourer les plaisirs du farniente à la sauce maltaise, qui seront ponctués comme il se doit par un déjeuner de poissons dans un restaurant les pieds dans l’eau. Les plages les plus populaires de Malte sont celles de Mellieha Bay, Ghajn Tuffieha et Golden Bay. A Gozo, baignade paradisiaque sur la Ramla Bay, une très belle plage de sable. A Comino, il faut bien sûr s’offrir un plongeon presque irréel dans l’eau limpide du Lagon bleu. Mais ces deux îles regorgent aussi de baies rocheuses reculées aux eaux parfaites pour le snorkeling.

                                          A la découverte de Gozo                                                                                                                                                       

                       Journée festive en bateau 

“J'ai passé le meilleur moment de ma vie lors de la visite du lever du soleil à Malte avec Sunrise in Malta. Les vues étaient à couper le souffle et le service était exceptionnel. Je recommande vivement cette entreprise à tous les amateurs de nature.”

— Sophie Martin